na INLIS000000000010454 ind 0010-1222000168 Uji Organoleptik Dan Sifat Kimiawi Penggunaan Tepung Biji Nangka (Artocarpus Heterophyllus) Pengganti Tepung Terigu Dalam Pembuatan Bronchips (Brownies Crispy) Aisyah Nur Azizah AZIZAH, Nur Aisyah Makassar Kementerian Kesehatan Republik Indonesia Jurusan Gizi Politeknik Kesehatan Program Studi Sarjana Terapan 2022 65 hlm. 26 cm. SKR2022 AZI u Food Technology Pen.Gizi 2022/042