Daya terima dan keamanan pangan (salmonella sp.) nugget ikan gabus (Channa striata) dengan penambahan daun katuk (Sauropus androgynous)

Daya terima dan keamanan pangan (salmonella sp.) nugget ikan gabus (Channa striata) dengan penambahan daun katuk (Sauropus androgynous) Zhulfitriana Anwar text Makassar Poltekkes Makassar, Jurusan Gizi 2023 Ind KEAMANAN PANGAN