Daya terima dan keamanan pangan (salmonella sp.) nugget ikan gabus (Channa striata) dengan penambahan daun katuk (Sauropus androgynous)

Daya terima dan keamanan pangan (salmonella sp.) nugget ikan gabus (Channa striata) dengan penambahan daun katuk (Sauropus androgynous) text Makassar Poltekkes Makassar, Jurusan Gizi 2023 Ind x, 86 hlm. : ilus 26 cm. Zhulfitriana Anwar KEAMANAN PANGAN SKRGZ23 ZHU d INLIS000000000014089 Converted from MARCXML to MODS version 3.5 using MARC21slim2MODS3-5.xsl (Revision 1.106 2014/12/19)