Kamus istilah pangan dan nutrisi / Tim penulis laboratorium Kimia-biokimia pangan jurusan teknologi pengolahan hasil pertanian Fakultas Tim penulis laboratorium Kimia-biokimia pangan jurusan teknologi pengolahan hasil pertanian Fakultas text Yogyakarta : Kanisius, 2006 | GIZI - Kamus URN:ISBN:979-497-963-5