na INLIS000000000001971 Ind 0010-0621000973 analisis serat pada tepung bonggol pisang dan daya terima cake dengan subtitusi tepung bonggol pisang Sri Sulyanthi SULYANTHI, Sri Makassar : Poltekkes Kemenkes RI Makassar Jurusan Gizi 2008 50 hlm.: ilus 26 cm. KTI2009 SEN a 664 BONGGOL PISANG 004/perpust.Gizi/2008