Pengaruh perlakuan blanching terhadap kadar vitamin E pada pembuatan tepung daun kelor (Moringa Olifera)

Pengaruh perlakuan blanching terhadap kadar vitamin E pada pembuatan tepung daun kelor (Moringa Olifera) text Makassar Poltekkes Kemenkes RI Makassar Jurusan Gizi 2014 Ind ix,36 hlm 26 cm. Rabiatul Adawiah DAUN KELOR, VItamin E 664 KTIDIII2014 ADA p INLIS000000000002305 Converted from MARCXML to MODS version 3.5 using MARC21slim2MODS3-5.xsl (Revision 1.106 2014/12/19)