Analisis kandungan protein dan kalsium serta zat besi pada cheese stick subtitusi tepung ikan teri putih (stolephorus SP) dan ikan teri hitam (Engraulis)

Analisis kandungan protein dan kalsium serta zat besi pada cheese stick subtitusi tepung ikan teri putih (stolephorus SP) dan ikan teri hitam (Engraulis) text Makassar Poltekkes Kemenkes RI Makassar Jurusan Gizi, Prodi Sarjana Terapan Gizi 2018 ind x,76 hlm.: ilus : ilus 26 cm. Nurul Amanah <PROTEIN><IKAN TERI> 664.7 SKR2018 AMA a INLIS000000000002519 Converted from MARCXML to MODS version 3.5 using MARC21slim2MODS3-5.xsl (Revision 1.106 2014/12/19)