Daya terima dan analisis kandungan serat bolu kukus dengan penambahan tepung uwi ungu (Dioscorea alata) sebagai jajanan tinggi serat LESTARI, Citra Dewi Ayu text Makassar : Poltekkes Kemenkes RI Makassar Jurusan Gizi, Prodi Sarjana Terapan Gizi 2018 ind <BOLU KUKUS><UWI UNGU>