na INLIS000000000002526 ind 0010-0621001528 Pengaruh subtitusi tepung jeroan ikan Cakalang pada pembuatan biskuit terhadap peningkatan zat gizi Nanda Irma Aulia Desy Pratiwi PRATIWI, Nanda Irma Aulia Desy Makassar : Poltekkes Kemenkes RI Makassar Jurusan Gizi, Prodi Sarjana Terapan Gizi 2018 x,61 hlm.: ilus : ilus 26 cm. SKR2018 PRA p 664.7 <BAHAN MAKANAN><NUTRISI/GIZI> 060/perpust.Gizi/2018