Daya terima dan analisis kandungan protein kue sultana dengan subtitusi tepung ikan teri (stelephorus sp) sebagai jajanan anak sekolah dasar /
WAHYUNI S, A
text
Makassar : Poltekkes Kemenkes RI Makassar Jurusan Gizi, Prodi Sarjana Terapan Gizi,
2018
|
FOOD ANALYSIS
FISH PROTEIN, DIETARY