na INLIS000000000002910 20210827110907 0010-0821000083 ta 210827 0 612.3 612.3 MAR c MARCUS, Jacqueline B Culinary nutrition: the Science and Practice of healthy cooking / Jacqueline B. Marcus Amsterdam : Academic Press, Elsevier, 2017 xv,612 hlm : ilus. VITAMIN NUTRITION 978-0-12-802965-7 5th ed. Ebook adalah dilanggan oleh Badan Pengembangan dan Pemberdayaan Sumber Daya Manusia Kesehatan CD0001/perpus.Gizi/VIII/2021 Eb0002/perpus.gizi/2021