Pengaruh konsentrasi substitusi tepung jerami nangka terhadap daya terima dan kadar serat pangan lokal kue baruasa text Makassar Kemenkes RI, Diploma IV Jurusan Gizi Peltekkes Kemenkes Makassar 2019 x,50 hlm ; 26 cm Amalia Ananda Akbar BARUASA NANGKA - Teknologi pangan 664 SKR2019 AKB p 220223 20220223112052 INLIS000000000002927 Converted from MARCXML to MODS version 3.5 using MARC21slim2MODS3-5.xsl (Revision 1.106 2014/12/19)