Daya terima dan analisis protein dan kalsium pada cheese stick dengan subtitusi tepung ikan kembung /
NELY, Charles Patrick Maliando
text
Makassar : Kemenkes RI, Diploma IV Jurusan Gizi Peltekkes Kemenkes Makassar,
2019
|
CHEESE STIK IKAN KEMBUNG - Teknologi pangan