Daya terima dan analisis protein dan kalsium pada cheese stick dengan subtitusi tepung ikan kembung

Daya terima dan analisis protein dan kalsium pada cheese stick dengan subtitusi tepung ikan kembung text Makassar Kemenkes RI, Diploma IV Jurusan Gizi Peltekkes Kemenkes Makassar 2019 x,50 hlm ; 26 cm Charles Patrick Maliando Nely CHEESE STIK IKAN KEMBUNG - Teknologi pangan 664 SKR2019 NEL d 220223 20220223111730 INLIS000000000002934 Converted from MARCXML to MODS version 3.5 using MARC21slim2MODS3-5.xsl (Revision 1.106 2014/12/19)