Pengaruh substitusi ikan kembung dan kulit pisang terhadap daya terima, kadar kalsium dan protein nugget kulit pisang /
NURISWANDI
text
Makassar : Polkesmas, Prodi Sarjana Terapan Gizi dan Dietetika,
2020
|
Food, Fortified - Fish Protein, dietary -Calciums